VÍDEO DE LAS VÍAS DE DIGESTIÓN

                          

La digestión es el proceso de transformación de los alimentos, previamente ingeridos, en sustancias más sencillas para ser absorbidos. 

PROCESO:

1. La digestión comienza en la boca donde los alimentos se mastican y se mezclan con la saliva que contiene enzimas que inician el proceso químico de la digestión, formándose el bolo alimenticio.
2. La comida es comprimida y dirigida desde la boca hacia el esófago mediante la deglución, y del esófago al estómago, donde los alimentos son mezclados con ácido clorhídrico que los descompone, sobre todo, a las proteínas desnaturalizándolas. El bolo alimenticio se transforma en quimo.
3. Debido a los cambios de acidez (pH) en los distintos tramos del tubo digestivo, se activan o inactivan diferentes enzimas que descomponen los alimentos.
4. En el intestino delgado el quimo, gracias a la bilis secretada por el hígado, favorece la emulsión de las grasas y gracias a las lipasas de la secreción pancreática se produce su degradación a ácidos grasos y glicerina. Además el jugo pancreático contiene proteasas y amilasas que actúan sobre proteínas y glúcidos. La mayoría de los nutrientes se absorben en el intestino delgado. Toda esta mezcla constituye ahora el quilo.
5. El final de la digestión es la acumulación del quilo en el intestino grueso donde se absorbe el agua para la posterior defecación de las heces.

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VÍAS DE DIGESTIÓN

Desde youtube:

SALIVA Y SUS COMPONENTES

La saliva (también conocida como baba) es un fluido orgánico complejo producido por las glándulas salivales en la cavidad bucal, y directamente involucrada en la primera fase de la digestión.

La saliva puede ser vehículo de contagio de enfermedades en humanos, como el herpes labial o la mononucleosis.

Entre los diversos componentes de la saliva se encuentran: Agua, Iones cloruro, Bicarbonato y fosfat, Moco, Lisozima, Enzimas, Estaterina, Otras sustancias, Calcio.

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SALIVA Y SUS COMPONENTES

REGULACIÓN Y SECRECIÓN DE HCl

En un estómago adulto promedio se secretan de 2 a 3 litros de jugo gástrico al día. La acidez y la composición iónica del producto de secreción gástrica no es constante, pero varía con la velocidad de flujo del volumen, o velocidad de secreción.

Ácido clorhídrico (HCl)Segregado por las células parietales u oxínticas. Realiza la función de desnaturalización de las proteínas, actúa como medio esterilizador de bacterias. 

En esta ocasión les presento un vídeo acerca de la síntesis del HCl y como se ve regulada por diversos factores que intervienen para activar o inhibir cada una de las fases, también se especificas las células que participan en este proceso. Espero este material sea de su agrado y les sirva de apoyo, nos vemos pronto, saludos y éxito :)

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VÍDEO DE LA SECRECIÓN Y REGULACIÓN DEL HCl

Desde youtube:

ENZIMAS PANCREATICAS

Hola amigos, como sabemos el páncreas es un órgano retroperitoneal mixto, exocrino (segrega enzimas digestivas que pasan al intestino delgado) y endocrino (produce hormonas, como la insulina y la somatostatina que pasan a la sangre.) 

En esta ocasión nos enfocaremos en las enzimas digestivas que produce la parte exocrina, por lo tanto el material que les comparto esta vez contiene información de las enzimas producidas por este órgano y las funciones de las mismas, muy importantes ya que ayudan a la digestión de los alimentos, necesarios para la vida. Espero les sirva de ayuda este material, saludos y éxito 8) 

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ENZIMAS PANCREATICAS

FUNCIONES DEL HIGAGO Y LOBULILLO HEPATICO

Hola compañeros, en esta ocasión les comparto un material que trata de las funciones del hígado, organo considerado el laboratorio de nuestro cuerpo y muy importante para conservar la salud. Encontraran desde las funciones mas sencillas hasta las funciones mas complejas, también incluye las principales sustancias excretadas por los conductos biliares y finalmente encontraran la estructurade la unidad funcional del higado, los lobulillos hepáticos. Espero que este material sea de su agrado y les sirva de apoyo, muchas gracias y saludos :D

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FUNCIONES HEPATICAS

CAPAS DEL TUBO DIGESTIVO

Histológicamente está formado por cuatro capas concéntricas que son de adentro hacia afuera:

1. Capa interna o mucosa. Incluye una capa muscular interna o muscularis mucosae compuesta de una capa circular interna y una longitudinal externa de músculo liso.
2. Capa submucosa compuesta de tejido conectivo denso irregular fibroelástico. La capa submucosa contiene el llamado plexo submucoso de Meissner, que es un componente del sistema nervioso enterico y controla la motilidad de la mucosa y en menor grado la de la submucosa, y las actividades secretorias de las glándulas.
3. Capa muscular externa, compuesta al igual que la muscularis mucosae, por una capa circular interna y otra longitudinal externa de músculo liso (excepto en el esófago, donde hay músculo estriado). Esta capa muscular tiene a su cargo los movimientos peristálticos.
4. Capa serosa o adventicia. Se denomina según la región del tubo digestivo que reviste, como serosa si es intraperitoneal o adventicia si es retroperitoneal. 

Los plexos submucoso y mientérico constituyen el sistema nervioso enterico que se distribuye a lo largo de todo el tubo digestivo, desde el esófago hasta el ano.

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CAPAS DEL TUBO DIGESTIVO

SISTEMA DIGESTIVO

El sistema digestivo es el encargado de digerir los alimentos que tomamos, haciéndolos aptos para que puedan ser primero absorbidos y luego asimilados. El sistema digestivo comprende el tubo digestivo y las glándulas anejas. El tubo digestivo es un largo conducto que se extiende desde la boca, que es un orificio de entrada, hasta el ano, que es el orificio terminal o de salida de los residuos de la digestión. En el tubo digestivo se distinguen la boca, la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso.